ภาคการผลิตผักในโรงเรือนของสหรัฐอเมริกาได้มีการเติบโตอย่างมาก โดยมีมูลค่าการผลิตรวมถึง 3.2 พันล้านดอลลาร์ในปี 2025 ซึ่งแสดงถึงการเพิ่มขึ้น 12% จากตัวเลขปี 2024 ที่เกิดจากความต้องการของผู้บริโภคที่มีอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปีสำหรับผักสด เช่น มะเขือเทศ แตงกวา พริก และผักใบเขียว ปัจจัยที่ส่งเสริมการขยายตัวนี้รวมถึงความท้าทายด้านสภาพภูมิอากาศที่เพิ่มขึ้นซึ่งเอื้ออำนวยต่อสภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้ และการเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคไปสู่ตัวเลือกอาหารที่ยั่งยืนและผลิตในท้องถิ่น ข้อมูลเบื้องต้นจากรายงาน USDA 2026 ระบุว่า โรงเรือนในปัจจุบันคิดเป็น 25% ของผลผลิตพืชพิเศษในสหรัฐอเมริกา โดยการเกษตรในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม (CEA) ขยายตัวขึ้น 18% ในพื้นที่ที่ปลูกเป็น 1,200 เอเคอร์ทั่วประเทศ การเติบโตนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของสถานที่เหล่านี้ในการรักษาแหล่งผลิตผักสดของประเทศ

วิธีการจัดอันดับ

การจัดอันดับ 10 ผู้ผลิตผักในโรงเรือนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาในปี 2026 ของเรานั้นอิงจากปริมาณการผลิตประจำปีในปี 2025 ซึ่งวัดเป็นล้านปอนด์ของผัก นี่คือข้อมูลปีล่าสุดที่มีอยู่จนถึงเดือนมีนาคม 2026 แหล่งข้อมูลรวมถึงรายงานพืชในโรงเรือนของ USDA National Agricultural Statistics Service (NASS) ที่เผยแพร่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 ซึ่งเสริมด้วยการเปิดเผยของบริษัทต่างๆ ข้อมูล Rabobank CEA Market Intelligence จากไตรมาสที่ 1 ปี 2026 และสถิติจากกลุ่มการค้าของสมาคมการเกษตรที่ได้รับการคุ้มครอง (APA) ในกรณีที่มีปริมาณการผลิตเท่ากัน รายได้จากการขายในโรงเรือนและพื้นที่รวมของสถานที่ถูกใช้เป็นเกณฑ์ในการตัดสินใจ การวิเคราะห์ของเรามุ่งเน้นไปที่การดำเนินงานในโรงเรือนอย่างแท้จริง โดยไม่รวมถึงการเกษตรกลางแจ้งหรือแบบผสม ผลผลิตหลักที่มีส่วนช่วยในปริมาณเหล่านี้คือมะเขือเทศ (42%) แตงกวา (22%) พริก (18%) และผักอื่นๆ (18%) การดำเนินงานทั้งหมดที่รวมอยู่แสดงให้เห็นว่ามีผลผลิตเกิน 50 ล้านปอนด์ต่อปี

ตัวชี้วัดสำคัญที่ครอบคลุม

• ปริมาณการผลิตประจำปี (ล้านปอนด์, 2025)
• พืชหลักที่ปลูกและพื้นที่ทั้งหมดที่อยู่ภายใต้กระจกหรือพลาสติก
• รายได้ที่สร้างจากการขายผัก (ล้านดอลลาร์, ประมาณการปี 2025)
• อัตราการเติบโตปีต่อปี (2024-2025) และสถานที่ดำเนินงาน
• แหล่งข้อมูล: USDA NASS 2026, การยื่นฟ้อง 10-K ของบริษัท และรายงาน Rabobank Q1 2026

รายชื่อ 10 ผู้ผลิตผักในโรงเรือนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ปี 2026:

1. Mucci Farms

Mucci Farms นำรายชื่อของเราด้วยการผลิตผักถึง 425 ล้านปอนด์ในปี 2025 สร้างรายได้ประมาณ 285 ล้านดอลลาร์ บริษัทนี้เป็นผู้ผลิตมะเขือเทศที่โดดเด่น โดยดำเนินการพื้นที่โรงเรือน 85 ล้านตารางฟุต ซึ่งรวมถึงการดำเนินงานขนาดใหญ่ในออนแทรีโอ แคนาดา ที่สนับสนุนการนำเข้าของสหรัฐอเมริกา และสถานที่ในสหรัฐอเมริกาโดยตรงในโอไฮโอและนิวเจอร์ซีย์ Mucci Farms มีการเติบโตปีต่อปีที่ 15% โดยได้รับการสนับสนุนจากการขยายพื้นที่ใหม่ 20 เอเคอร์ใน Kingsville, Ontario ตามรายงานประจำปี 2025 และรายงาน USDA NASS เดือนกุมภาพันธ์ 2026

2. Windset Farms

Windset Farms ได้อันดับที่สองด้วยการผลิตผัก 388 ล้านปอนด์ในปี 2025 และรายได้ประมาณ 262 ล้านดอลลาร์ บริษัทนี้เชี่ยวชาญในการปลูกมะเขือเทศ แตงกวา และพริกในโรงเรือน พื้นที่ดำเนินงานของบริษัทมีขนาด 72 ล้านตารางฟุต ตั้งอยู่ใน Delta, British Columbia โดยมีการมุ่งเน้นที่การขายในสหรัฐอเมริกา และมีสถานที่เพิ่มเติมในรัฐแอริโซนา Windset Farms มีอัตราการเติบโต 22% ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการปรับปรุง LED อย่างมีกลยุทธ์ที่เพิ่มผลผลิตเป็น 28 ปอนด์ต่อตารางเมตร ตามที่ระบุในรายงานความยั่งยืนปี 2025 และข้อมูล Rabobank CEA Q1 2026

3. Conestoga Cold Storage (Mastronardi Produce)

Conestoga Cold Storage ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของ Mastronardi Produce ผลิตผักได้ 362 ล้านปอนด์ในปี 2025 สร้างรายได้ 245 ล้านดอลลาร์ บริษัทนี้เป็นที่รู้จักดีในเรื่องมะเขือเทศแบรนด์ SUNSET และมินิแตงกวา การดำเนินงานขนาดใหญ่ของบริษัทครอบคลุมพื้นที่ 65 ล้านตารางฟุต โดยมีสถานที่หลักใน Kingsville, Ontario และมีการขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญในรัฐมิชิแกน บริษัทประสบอัตราการเติบโต 11% หลังจากการควบรวมกิจการในปี 2024 ตามที่รายงานในเอกสารการยื่นของ Mastronardi ปี 2025 และรายงาน USDA NASS 2026

4. Pure Flavor Farms

Pure Flavor Farms ผลิตผักได้ 315 ล้านปอนด์ในปี 2025 โดยมีรายได้ประมาณ 212 ล้านดอลลาร์ บริษัทมุ่งเน้นไปที่มะเขือเทศพันธุ์องุ่นและพริกหวาน ซึ่งปลูกในพื้นที่โรงเรือน 58 ล้านตารางฟุตใน Leamington, Ontario และหลายสถานที่ในรัฐเท็กซัส Pure Flavor Farms มีการเพิ่มขึ้นของผลผลิตปีต่อปีที่ 19% ซึ่งเกิดจากการใช้ระบบอัตโนมัติขั้นสูง โดย 60% ของผลผลิตถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา ตามรายงานปี 2025 และสถิติ APA 2026

5. Red Sun Farms

Red Sun Farms ได้อันดับที่ห้า โดยผลิตผักได้ 298 ล้านปอนด์ในปี 2025 และมีรายได้ประมาณ 201 ล้านดอลลาร์ บริษัทนี้ปลูกแตงกวาและมะเขือเทศเป็นหลักในพื้นที่ 52 ล้านตารางฟุต รวมถึงสถานที่ใน Kingsville, Ontario และสถานที่ในสหรัฐอเมริกาในรัฐแคลิฟอร์เนีย Red Sun Farms มีอัตราการเติบโต 14% โดยระบบไฮโดรโปนิกส์ของบริษัทให้ผลผลิตที่น่าประทับใจถึง 32 ปอนด์ต่อตารางเมตร ตามที่ระบุในเอกสารการเปิดเผยปี 2025 และการวิเคราะห์ Rabobank Q1 2026

6. Nature Fresh Farms

Nature Fresh Farms มีส่วนร่วมในการผลิตผัก 275 ล้านปอนด์ในตลาดในปี 2025 สร้างรายได้ 185 ล้านดอลลาร์ บริษัทนี้เชี่ยวชาญในการปลูกมะเขือเทศพิเศษและสมุนไพร โดยมีการจัดการพื้นที่โรงเรือน 48 ล้านตารางฟุตใน Leamington, Ontario และขยายการดำเนินงานในโอไฮโอ บริษัทมีการเติบโตของการผลิตที่ 17% ซึ่งเกิดจากการนำเทคโนโลยีการเกษตรแนวตั้งขั้นสูงมาใช้ ตามรายงานประจำปี 2025 ของ Nature Fresh และข้อมูล USDA NASS เดือนกุมภาพันธ์ 2026

7. Gotham Greens

Gotham Greens ผลิตผักใบเขียวและโหระพาได้ 212 ล้านปอนด์ในปี 2025 โดยมีรายได้ประมาณ 143 ล้านดอลลาร์ บริษัทนี้มีแนวทางการเกษตรในเมืองที่ไม่เหมือนใคร โดยดำเนินการโรงเรือนบนดาดฟ้าและโรงเรือนในเมืองที่มีพื้นที่ 38 ล้านตารางฟุตทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ตั้งอยู่ในนิวยอร์ก อิลลินอยส์ และเท็กซัส Gotham Greens มีอัตราการเติบโตที่สำคัญถึง 25% โดยการสร้างสถานที่ใหม่ 12 แห่ง ตามที่รายงานในผลประกอบการไตรมาสที่ 4 ปี 2025 และข้อมูล Rabobank CEA 2026

8. AppHarvest (ปัจจุบันเป็นบริษัทในเครือของ Mastronardi)

AppHarvest ซึ่งปัจจุบันเป็นบริษัทในเครือของ Mastronardi ผลิตมะเขือเทศและสตรอว์เบอร์รีได้ 198 ล้านปอนด์ในปี 2025 โดยมีรายได้ประมาณ 134 ล้านดอลลาร์ บริษัทดำเนินการโรงเรือนขนาดใหญ่ในรัฐเคนตักกี้ มีพื้นที่ 35 ล้านตารางฟุตหลังการปรับโครงสร้าง หลังจากเผชิญกับความท้าทาย AppHarvest แสดงให้เห็นถึงอัตราการเติบโตฟื้นตัวที่ 9% หลังจากการล้มละลายในปี 2023 ตามที่ระบุในข้อมูลอัปเดตปี 2025 ของ Mastronardi และรายงาน USDA NASS 2026

9. BrightFarms

BrightFarms เก็บเกี่ยวผักใบเขียวและสลัดได้ 176 ล้านปอนด์ในปี 2025 สร้างรายได้ประมาณ 119 ล้านดอลลาร์ บริษัทใช้พื้นที่ 32 ล้านตารางฟุตในโรงเรือนไฮโดรโปนิกส์ในนิวยอร์ก เพนซิลเวเนีย และนอร์ทแคโรไลนา BrightFarms ขยายการดำเนินงานโดย 21% ผ่านการเพิ่มสถานที่ใหม่ 4 แห่ง ซึ่งเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นในการจัดหาท้องถิ่นและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการขนส่ง ตามรายงานปี 2025 และข้อมูล APA Q1 2026

10. Reichmann Farms (การดำเนินงานของ Lufa Farms ในสหรัฐอเมริกา)

Reichmann Farms ซึ่งรวมถึงการดำเนินงานของ Lufa Farms ในสหรัฐอเมริกา ผลิตผักใบเขียวและแตงกวาได้ 162 ล้านปอนด์ในปี 2025 โดยมีรายได้ประมาณ 109 ล้านดอลลาร์ บริษัทดำเนินการโรงเรือนบนดาดฟ้า 29 ล้านตารางฟุตในรัฐแคลิฟอร์เนียและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ Reichmann Farms มีอัตราการเติบโต 16% โดยได้รับการสนับสนุนจากการติดตั้งพลังงานแสงอาทิตย์บนดาดฟ้าในสถานที่ ตามที่ระบุในตัวชี้วัดปี 2025 และการวิเคราะห์ Rabobank CEA Q1 2026

10 ผู้ผลิตผักในโรงเรือนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาในปี 2026 ควบคุมปริมาณผักในโรงเรือนทั้งหมดของสหรัฐอเมริกาถึง 68% รวมเป็น 2.61 พันล้านปอนด์ในปี 2025 แม้ว่าการดำเนินงานที่ตั้งอยู่ในแคนาดาที่มีการขายในสหรัฐอเมริกาจะยังคงครองตลาดเนื่องจากขนาดที่ตั้งอยู่แล้ว แต่บริษัทที่มีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาเช่น Gotham Greens กำลังเป็นผู้นำในนวัตกรรมการเกษตรในเมือง ภาคนี้คาดว่าจะเผชิญกับอุปสรรคในปี 2026 รวมถึงการเพิ่มขึ้นของต้นทุนพลังงานที่คาดการณ์ไว้ที่ 8% แม้จะมีความท้าทายเหล่านี้ อุตสาหกรรมคาดว่าจะมีการเติบโต 14% โดยมีมูลค่า 3.65 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งขับเคลื่อนโดยความก้าวหน้าในด้านการอัตโนมัติด้วย AI และเงินอุดหนุนจากกฎหมายฟาร์มปี 2024 ซึ่งจัดสรรเงิน 500 ล้านดอลลาร์สำหรับโครงการเกษตรในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม จุดมุ่งหมายเชิงกลยุทธ์ในอนาคตสำหรับผู้ผลิตเหล่านี้จะรวมถึงการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำ โดยมีการลดลงเฉลี่ย 90% เมื่อเปรียบเทียบกับการเกษตรในแปลงดั้งเดิม และการเพิ่มความสามารถในการต้านทานต่อเหตุการณ์สภาพอากาศสุดขั้ว ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มของ USDA 2026