संयुक्त राज्य अमेरिका की 2026 की शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

पिछले दस वर्षों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में क्राफ्ट बियर बाजार में जबरदस्त वृद्धि हुई है, जिसमें देश भर की ब्रुअरीज हर स्वाद की पसंद को पूरा करने के लिए डिज़ाइन की गई विभिन्न प्रकार की शानदार बियर का उत्पादन कर रही हैं। हॉपी आईपीए से लेकर क्रीमी स्टाउट तक, वर्ष 2026 के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका की शीर्ष दस सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज की सूची निम्नलिखित है:

2026 में संयुक्त राज्य अमेरिका की शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

1. यूंगलिंग (Yuengling)

यूंगलिंग, जिसे आधिकारिक तौर पर डी.जी. यूंगलिंग एंड सन, इंक. के नाम से जाना जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका की एक प्रसिद्ध शराब बनाने वाली कंपनी है, जिसका एक लंबा और उल्लेखनीय इतिहास है जो वर्ष 1829 से जुड़ा है। इस तथ्य के बावजूद कि, आधुनिक मानकों के अनुसार, यूंगलिंग को सख्ती से एक क्राफ्ट ब्रुअरी नहीं माना जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुरानी परिचालन शराब बनाने वाली कंपनी होने का तथ्य इसे अमेरिकी बियर परिदृश्य में एक अद्वितीय स्थान प्रदान करता है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका की सबसे पुरानी परिचालन शराब बनाने वाली कंपनी है।

2. सैमुअल एडम्स बोस्टन ब्रुअरी - जमैका प्लेन (Samuel Adams Boston Brewery - Jamaica Plain)

कई लोग मानते हैं कि 1984 में जिम कोच द्वारा सैमुअल एडम्स की स्थापना संयुक्त राज्य अमेरिका में क्राफ्ट बियर आंदोलन की शुरुआत में एक महत्वपूर्ण कारक थी। कोच ने अपनी रसोई में अपने परदादा से विरासत में मिली रेसिपी बनाकर ब्रुअरी की स्थापना की। ब्रुअरी का नाम एक अमेरिकी देशभक्त और शराब बनाने वाले सैमुअल एडम्स के नाम पर रखा गया था। यह वही बियर थी जो अंततः प्रसिद्ध सैमुअल एडम्स बोस्टन लेगर बनी।

3. सिएरा नेवादा ब्रूइंग कंपनी (Sierra Nevada Brewing Company)

चिको, कैलिफोर्निया में स्थित सिएरा नेवादा ब्रूइंग कंपनी की स्थापना केन ग्रॉसमैन ने वर्ष 1980 में की थी। ब्रुअरी को ग्रॉसमैन ने शुरू से विकसित किया था, जिन्हें होमब्रूइंग का शौक था और उच्चतम गुणवत्ता वाली क्राफ्ट बियर बनाने का लक्ष्य था। उन्होंने ब्रुअरी का नाम सिएरा नेवादा पहाड़ों में लंबी पैदल यात्रा के अपने प्यार के नाम पर रखा। जब संयुक्त राज्य अमेरिका में शराब बनाने वालों की बात आती है, तो सिएरा नेवादा वर्तमान में सबसे प्रमुख और सम्मानित में से एक माना जाता है।

4. स्टोन ब्रूइंग (Stone Brewing)

ग्रेग कोच और स्टीव वैगनर ने 1996 में सैन मार्कोस, कैलिफोर्निया में स्टोन ब्रूइंग की स्थापना की, और फिर कंपनी एस्कॉन्डिडो में स्थानांतरित हो गई। शुरू से ही स्टोन का लक्ष्य बोल्ड, बेबाक बियर बनाना था जो पारंपरिक शराब बनाने की परंपराओं के विपरीत थी। क्राफ्ट बियर के शौकीनों ने तुरंत उनकी रणनीति को अपना लिया, जिससे स्टोन क्राफ्ट बियर आंदोलन में एक अग्रणी व्यक्ति बन गया।

5. ब्रुकलिन ब्रुअरी (Brooklyn Brewery)

ब्रुकलिन ब्रुअरी की स्थापना वर्ष 1988 में न्यूयॉर्क के ब्रुकलिन बरो में स्टीव हिंडी और टॉम पॉटर द्वारा की गई थी। हिंडी, जिन्होंने पहले मध्य पूर्व में एक संवाददाता के रूप में काम किया था, और पॉटर, जिन्होंने पहले एक बैंकर के रूप में काम किया था, ने क्राफ्ट बियर आंदोलन में सबसे प्रसिद्ध और प्रभावशाली ब्रुअरी में से एक स्थापित करने के लिए सहयोग किया। ब्रुकलिन क्षेत्र के पुनरुद्धार में ब्रुअरी के योगदान के कारण, इसने तुरंत असाधारण गुणवत्ता वाली बियर के उत्पादन के लिए प्रतिष्ठा प्राप्त की। यह संयुक्त राज्य अमेरिका के न्यूयॉर्क शहर के ब्रुकलिन में एक ब्रुअरी है।

6. बर्ड्समाउथ बियर (Birdsmouth Beer)

शुरुआत में, बर्ड्समाउथ बियर की स्थापना असाधारण लेगर बनाने के इरादे से की गई थी जो बियर की इस पारंपरिक शैली की बारीकियों और जटिलताओं को सामने लाती है। न्यू जर्सी के ओशनपोर्ट में स्थित बर्ड्समाउथ बियर कंपनी ने गुणवत्ता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता और लेगर बनाने पर अपने ध्यान के लिए तेजी से प्रशंसा अर्जित की है। इसने कंपनी को प्रतिस्पर्धी क्राफ्ट बियर उद्योग में खुद को अलग करने में सक्षम बनाया है।

7. बास्टेट ब्रूइंग (Bastet Brewing)

बास्टेट ब्रूइंग, जो टाम्पा, फ्लोरिडा में स्थित है, की स्थापना क्राफ्ट बियर के अत्यधिक उत्साही प्रेमियों के एक समूह द्वारा की गई थी जो मौलिक और आविष्कारशील दोनों तरह की बियर के उत्पादन के लिए प्रतिबद्ध हैं। ब्रुअरी का नाम बास्टेट के नाम पर रखा गया था, जो घर, उर्वरता और महिलाओं के रहस्यों की देवी हैं, जो प्राचीन मिस्र की पौराणिक कथाओं से प्रेरणा लेती हैं। बास्टेट हमारी ब्रुअरी का भी नाम था। यह विषयगत प्रेरणा विरासत को श्रद्धांजलि देने वाली बियर विकसित करने के साथ-साथ नए और दिलचस्प स्वादों की खोज करने की ब्रुअरी की प्रतिबद्धता को दर्शाती है।

8. हार्पून ब्रुअरी (Harpoon Brewery)

हार्पून ब्रुअरी न्यू इंग्लैंड की सबसे शुरुआती क्राफ्ट ब्रुअरी में से एक है। इसकी स्थापना 1986 में डैन केनरी, रिच डॉयल और जॉर्ज लिगेटी ने तब की थी जब वे सभी एक साथ काम कर रहे थे। बोस्टन, मैसाचुसेट्स में स्थित हार्पून ब्रुअरी, अपने योगदान के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका में क्राफ्ट बियर के पुनरुद्धार में एक आवश्यक योगदानकर्ता थी। अपने अस्तित्व के दौरान, ब्रुअरी की पहचान और विस्तार संस्थापकों के उच्च गुणवत्ता वाली बियर के लिए आपसी उत्साह और समुदाय के प्रति उनकी प्रतिबद्धता से प्रभावित हुआ है।

9. ब्रुअरी अर्देंनेस टैपरूम एंड किचन (Brewery Ardennes Taproom & Kitchen)