Top 10 des pays qui gaspillent le plus de nourriture dans le monde en 2026

Le gaspillage alimentaire est l'un des principaux problèmes mondiaux qui affectent les sociétés, l'environnement et les économies nationales. Selon le rapport de l'indice de gaspillage alimentaire du Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), environ 931 millions de tonnes de nourriture sont perdues chaque année, ce qui représente 8 à 10 % des émissions mondiales de carbone liées aux aliments non consommés. D'après l'indice de gaspillage alimentaire, les ménages sont responsables de 61 % des quelque 17 % de la production alimentaire mondiale jetée, suivis par la restauration avec 26 %, et le secteur de la vente au détail avec 13 %.

Nous devons garantir un approvisionnement alimentaire mondial durable alors que la population augmente et que le changement climatique rend de plus en plus de terres autrefois fertiles inutilisables dans le monde. Cela passe notamment par la prise de conscience et la réduction de l'énorme quantité de nourriture que nous gaspillons. Le gaspillage alimentaire est un problème omniprésent dans le monde entier, et pas seulement dans les pays riches.

Il est bien connu que les systèmes de sécurité alimentaire inadéquats dans les principaux pays gaspilleurs ont des conséquences considérables. Ainsi, d'ici 2030, l'objectif de développement durable ODD 12.3 vise à réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial par habitant aux niveaux de la vente au détail et des consommateurs. L'objectif est également de réduire les pertes alimentaires, y compris les pertes après récolte, tout au long des chaînes d'approvisionnement et de la production. En particulier, les aliments non consommés représentent 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Cela souligne à quel point il est non seulement nécessaire sur le plan social, mais aussi environnemental, de résoudre le problème du gaspillage alimentaire.

Liste des 10 principaux pays qui gaspillent le plus de nourriture dans le monde en 2026

10. Australie

Le gaspillage alimentaire total en Australie dépasse les deux millions de tonnes. Sans doute l'une des nations les plus inattendues de la liste, l'Australie complète le classement du gaspillage alimentaire par pays. L'Australie est également un leader mondial dans les initiatives en matière d'énergie verte et de conservation, ce qui en fait un membre surprenant du club du gaspillage alimentaire.

9. Espagne

Le gaspillage alimentaire total en Espagne dépasse les trois millions de tonnes. L'Espagne est réputée pour ses fêtes et sa cuisine, mais une grande partie de cette nourriture est également gaspillée, ce qui explique sa place dans le classement du gaspillage alimentaire par pays.

8. Russie

La Russie enregistre plus de 4 millions de tonnes de gaspillage alimentaire total. L'échelle et la population de la Russie contribuent à expliquer l'excès de gaspillage alimentaire dans ce vaste pays.

7. Royaume-Uni

Le gaspillage alimentaire total au Royaume-Uni s'élève à plus de cinq millions de tonnes. Le gaspillage alimentaire est un problème même dans les nations les plus royales ; le Royaume-Uni en est un exemple frappant.

6. France

Le gaspillage alimentaire total en France dépasse les cinq millions de tonnes. La France, moins reconnue pour son gaspillage alimentaire, un problème qu'elle partage avec d'autres pays européens, est bien connue pour sa passion pour la nourriture et les pâtisseries.

5. Allemagne

Le gaspillage alimentaire total en Allemagne dépasse les six millions de tonnes. Comme beaucoup d'autres pays européens, l'Allemagne doit son excédent de gaspillage alimentaire autant à ses revenus qu'à sa taille.

4. Japon

Le gaspillage alimentaire total au Japon dépasse les 8 millions de tonnes. Le Japon est une nation densément peuplée, même si sa population ne peut égaler celle de pays plus grands. C'est également le principal responsable des chiffres élevés de gaspillage alimentaire au Japon.

3. États-Unis

Le gaspillage alimentaire total aux États-Unis dépasse les 19 millions de tonnes. Alors que certaines nations peuvent attribuer le gaspillage alimentaire à leur population, les États-Unis ne peuvent pas faire cette affirmation. Le gaspillage alimentaire résulte du fait d'être le plus grand consommateur de nourriture au monde pour le pays le plus puissant de la planète.

2. Inde

Le gaspillage alimentaire total en Inde dépasse les 68 millions de tonnes. L'immense population de l'Inde conduit clairement à davantage de nourriture non consommée, tout comme en Chine.

1. Chine

Le gaspillage alimentaire total en Chine dépasse les 91 millions de tonnes. Bien que significatifs, les niveaux de gaspillage alimentaire déclarés en Chine ne devraient pas être trop surprenants étant donné qu'il s'agit de la nation la plus peuplée du monde.