10 Negara dengan Makanan Terbaik di Dunia (Pembaruan 2026)

Makanan berbicara kepada semua orang dari seluruh dunia dan melampaui batas. Setiap negara memiliki masakan unik dengan hidangan terkenal.

Melalui masakannya, salah satu cara terbaik untuk benar-benar menghargai budaya suatu bangsa; beberapa di antaranya terkenal memiliki beberapa masakan terbaik yang tersedia di seluruh dunia.

Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa menentukan negara mana yang memiliki masakan terbaik agak sulit. Orang memiliki selera yang berbeda sehingga mereka menikmati beberapa hidangan lebih baik daripada yang lain.

Daftar 10 Negara Teratas dengan Makanan Terbaik di Dunia 2026

1. Italia

Masakan Italia, dengan sangat tepat, sangat ideal. Bahan dan teknik sederhana berpadu untuk menghasilkan sensasi rasa yang canggih dan hidangan yang benar-benar khas Italia. Meskipun sebagian besar kota di seluruh dunia memiliki restoran Italia, sebagian besar bahkan tidak mampu menyajikan masakan yang dianggap "enak" di Italia. Seperti masakan Meksiko, jika Anda belum pernah mengunjungi Italia, Anda belum benar-benar merasakan masakan Italia. Maaf, tetapi makanan pasta seharga $40 yang Anda makan di Perth atau LA hampir tidak sebanding dengan sepiring pasta seharga €6 yang akan Anda temukan di Da Enzo di Roma. Memang, diaspora imigran Italia di New York dan seluruh dunia telah mendirikan beberapa restoran yang sangat baik; namun, ada sesuatu tentang masakan di Italia yang tidak dapat ditandingi.

2. Meksiko

Masakan Meksiko jauh melampaui taco dan burrito. Meskipun burrito carne asada yang lezat dengan kacang, nasi, ketumbar, bawang, dan salsa habanero pedas adalah hal yang sangat nikmat, masakan Meksiko begitu menakjubkan karena kesederhanaannya yang canggih. Menggabungkan elemen masakan Pribumi, Spanyol, dan Eropa lainnya, sejarahnya yang kaya dan beragam membentang ribuan tahun. Di antara makanan paling ikonik dalam masakan Meksiko termasuk taco, tamale, enchilada, guacamole, dan saus mole. Sering dibumbui dengan rempah-rempah dan herba seperti jintan, ketumbar, dan oregano, masakan Meksiko juga mencakup berbagai daging seperti sapi, babi, ayam, dan makanan laut. Herba dan sayuran segar—termasuk ketumbar, tomat, bawang, dan cabai—juga cukup banyak digunakan dalam masakan ini. Secara keseluruhan, masakan Meksiko merayakan rasa yang kuat dan cerah yang telah menjadi pilihan gastronomi favorit di seluruh dunia.

3. Prancis

Salah satu masakan paling kompleks dan halus di dunia adalah masakan Prancis. Fokusnya pada bahan-bahan berkualitas tinggi, metode memasak yang teliti, dan gaya penyajian yang canggih menjadi ciri khasnya. Dimulai pada Abad Pertengahan dan berkembang selama berabad-abad untuk menjadi puncak haute cuisine, masakan Prancis memiliki sejarah yang panjang dan termasyhur. Saus yang kaya, mentega, dan krim, bersama dengan herba dan rempah segar, serta berbagai macam daging, ikan, dan sayuran mendefinisikan aspek kunci dari masakan Prancis. Masakan Prancis memiliki beberapa hidangan paling ikonik seperti coq au vin, bouillabaisse, ratatouille, dan escargot. Makanan global telah sangat dipengaruhi oleh masakan Prancis; banyak koki terbaik di dunia telah dididik di institusi kuliner Prancis atau bekerja di restoran Prancis.

4. Jepang

Sejarah kuliner yang sangat canggih dan beragam, masakan Jepang telah berkembang selama ribuan tahun di bawah pengaruh geografi, agama, dan budaya antara lain. Menekankan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, makanan ini dibedakan oleh rasanya yang lembut, metode memasak yang cermat, dan gaya penyajian yang indah. Sementara teknik memasak yang umum adalah memanggang, mengukus, dan merebus, beberapa bahan utama yang digunakan dalam masakan Jepang adalah ikan, nasi, kecap, miso, tahu, dan rumput laut. Di antara banyak lainnya, masakan tradisional Jepang terdiri dari sushi, sashimi, tempura, mi udon, dan ramen. Terkenal karena kesehatannya, rasanya, dan seni kulinernya, masakan Jepang terus menginspirasi dan membentuk koki dan pecinta makanan di seluruh dunia.

5. China

Salah satu tradisi gastronomi tertua dan paling beragam di dunia, masakan China adalah komponen fundamental dari budaya China. Ini mencakup berbagai macam masakan daerah, makanan, metode memasak, dan rasa yang telah berubah selama ribuan tahun. Melalui penggunaan herba, rempah, saus, dan bahan-bahan termasuk nasi, mi, ikan, daging, dan sayuran yang cekatan, masakan China dikenal karena harmoni rasa, tekstur, dan warnanya. Di antara hidangan paling terkenal dari masakan China termasuk bebek Peking, ayam kung pao, sup asam pedas, dan dim sum. Bersama dengan diaspora China di seluruh dunia, masakan China telah memiliki dampak besar pada budaya makanan negara-negara tetangga seperti Jepang, Korea, dan Asia Tenggara.

6. India

Beragamnya cita rasa, rempah, dan metode memasak yang digunakan dalam makanan India dari satu daerah ke daerah lain mendefinisikannya. Bersama dengan ketersediaan bahan lokal, tradisi agama dan budaya sangat memengaruhi makanan. Selain hidangan berbasis daging termasuk mentega ayam dan kari domba, masakan India terkenal dengan hidangan vegetariannya termasuk dal (sup miju-miju) dan chana masala (buncis berbumbu). Biasanya disajikan dengan berbagai kari, chutney, dan acar, nasi dan gandum adalah biji-bijian dasar dalam masakan India. Bersama dengan herba seperti ketumbar dan mint, masakan India menggunakan rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan kapulaga. Manisan dan makanan penutup India yang populer berlimpah dan termasuk kulfi, rasgulla, dan gulab jamun.

7. Amerika Serikat

Masakan Amerika adalah perpaduan beragam dari makanan daerah dan asing yang dibentuk oleh geografi negara dan sejarah imigrasi. Makanan khas Amerika terdiri dari makanan seperti pai apel, hot dog, ayam goreng, makaroni dan keju, serta hamburger. Sementara masakan Tex-Mex terdiri dari taco dan enchilada, masakan Selatan terkenal dengan barbekyu, bubur jagung, dan lele gorengnya. Di Amerika Serikat, masakan asing lainnya yang telah mendapatkan popularitas adalah masakan Meksiko, China, dan Italia. Masyarakat Amerika juga sekarang menampilkan waralaba makanan cepat saji seperti McDonald's dan Subway yang cukup luas. Masakan Amerika mencerminkan demografi yang beragam dan warisan kuliner negara dengan beberapa pengaruh dan variansinya.

8. Thailand

Rasa yang berani dan herba serta rempah aromatik berlimpah dalam makanan Thailand. Dengan setiap daerah di Thailand memiliki masakan khasnya sendiri, ini adalah perpaduan pengaruh China, India, dan Asia Tenggara. Penggunaan serai, lengkuas, daun jeruk purut, cabai, dan santan mendefinisikan makanan ini. Di antara masakan yang paling sering dikonsumsi adalah pad Thai (mi goreng), sup tom yum (sup pedas dan asam), kari hijau (berbasis santan), dan ketan mangga (makanan penutup yang dibuat dengan beras ketan manis dan mangga segar). Makanan Thailand juga terkenal karena menekankan dalam setiap hidangan keseimbangan rasa manis, asin, asam, pedas, dan lainnya.

9. Spanyol

Terinspirasi oleh banyak budaya daerah dan topografinya, masakan Spanyol terkenal karena berbagai rasa dan bahannya. Di antara hidangan yang paling sering digunakan adalah paella, hidangan nasi yang dimasak dengan kunyit; makanan laut, ayam atau kelinci; sayuran; gazpacho, sup dingin yang dibuat dengan tomat, mentimun, paprika, dan bawang putih; serta tapas, makanan kecil yang cocok dikonsumsi dengan minuman. Bersama dengan keju, seperti Manchego dan Cabrales, masakan Spanyol juga menawarkan berbagai daging yang diawetkan termasuk chorizo dan Jamón ibérico. Banyak hidangan negara dengan jelas menunjukkan kecintaannya pada minyak zaitun, dan anggur adalah minuman dasar yang melengkapi masakan Spanyol dengan tepat. Secara keseluruhan, masakan Spanyol mencerminkan sejarah yang kaya dan warisan gastronomi yang beragam dari negara dengan campuran kreativitas, tradisi, dan makanan segar yang indah.

10. Jerman

Masakan Jerman adalah campuran yang beragam dan substansial dari hidangan daerah yang berevolusi selama berabad-abad. Biasanya berbasis daging, masakan tradisional Jerman memiliki babi, sapi, dan ayam sebagai makanan yang paling sering dipilih. Masakan klasik Jerman terdiri dari sosis seperti bratwurst dan knackwurst, sauerbraten (daging sapi yang direndam), schnitzel (potongan daging yang dilapisi tepung roti), dan daging panggang yang disajikan dengan saus kental. Bersama dengan makanan berbasis kubis seperti sauerkraut dan kubis merah, masakan Jerman juga menawarkan berbagai hidangan kentang termasuk panekuk kentang dan pangsit kentang. Masakan Jerman juga sangat bergantung pada roti, pretzel, dan kue-kue; kue hutan hitam dan strudel sangat terkenal di antara roti hitam dan kue-kue mentega. Dengan sekitar 1.500 pabrik bir di Jerman yang menciptakan berbagai gaya, bir adalah komponen utama masyarakat Jerman.